Si bé la temporada natural dels calçots abasta des de finals de novembre fins al mes d’abril no és fins a la gran “Festa de la calçotada a Valls”, el major esdeveniment de la temporada, quan popularment es dóna per començada la temporada alta.

Aquesta festa té lloc a finals del mes de gener, i es consideren els mesos de temporada alta Gener, Febrer i Març).

Location: Per tota Catalunya