Alors que la saison naturelle oignons de printemps se étend de fin Novembre à Avril ne est pas si grande « Fête de calçotada à Valls », le plus grand événement de la saison, quand a commencé populairement ne pourra en haute saison.

Ce festival a lieu à la fin de Janvier, et sont considérés comme mois de haute saison de Janvier, Février et Mars).

Location: Tout au long de la Catalogne